Il 30 novembre torna “La Purcitade in corte”

Mercoledì 30 novembre 2022 torna la tradizionale “Purcitade in corte” Ai Tre Amici!

Giovani e non ricorderanno l’aria magica che si respira il giorno della “purcitade”:
Il maiale diventava la perfetta scorta per l’inverno e preziosa prelibatezza.
Questa è un’importante tradizione friulana che non lasceremo svanire e che manteniamo viva celebrandola annualmente nella nostra corte interna, come la storia imponeva.

Programma della giornata:

Ore 9.00: La “purcitade sot dal puarton” (“purcitade” con la lavorazione delle carni in corte)
Ore 12.00: Aperitivo e pranzo con assaggi del giorno
Ore 19.30: “Percorso enogastronomico in corte” – Percorso accuratamente studiato dallo Chef, attraverso il quale esploreremo ciò che la tradizione ha portato sino a noi, per poi concludere il viaggio con portate servite al tavolo.

E’ gradita e consigliata la prenotazione

Info e prenotazioni:
Tel. 0432 761643
E-mail: info@aitreamici.com